Почему манная каша запретный продукт для малышей?

Манная каша долгое время считалась традиционной едой для детей, но современные педиатры всё чаще называют её нежелательной для малышей, особенно в первые годы жизни. Причин несколько.

Во-первых, низкая пищевая ценность. В манной крупе мало витаминов и микроэлементов, зато много простых углеводов. Она быстро насыщает, но не даёт ребёнку всего необходимого для роста и развития.

Во-вторых, наличие глютена. Манка готовится из пшеницы, а значит содержит клейковину. У малышей с непереносимостью или склонностью к аллергическим реакциям она может вызвать проблемы с пищеварением.

В-третьих, фитин и нарушение усвоения кальция. В манке есть вещество фитин, которое связывает кальций и железо, мешая их усвоению. Если давать её часто, это может привести к нехватке минералов, важных для костей и зубов.

В-четвёртых, риск лишнего веса. Манка калорийна и содержит много быстрых углеводов. У детей с малой активностью это может способствовать набору лишних килограммов и перегрузке обмена веществ.

В-пятых, замещение более полезных продуктов. Если ребёнок ест манку, он «недоедает» другие каши — гречку, овсянку, рис или кукурузную, которые гораздо богаче витаминами, клетчаткой и минералами.