Многим хозяйкам этот продукт нравится за его универсальность: макароны удачно будут сочетаться со всеми видами гарнира. Можно подавать их с мясом, рыбой, овощами или даже просто с сыром - результат всегда будет достойным. Однако для того, чтобы блюдо получилось на уровне, нужно сохранить текстуру изделий. Если же макароны слипнутся, то удачным угощение не назовешь, отмечает эксперт по кулинарным вопросам сетевого издания повар Юлия Архипова. Но с помощью двух секретов от такого развития событий всегда можно защититься. В чем состоят две главные хитрости Растительное масло Этим секретом активно пользуются как профессиональные повара, так и хозяйки со стажем, что только говорит о его результативности. В процессе варки нужно просто влить одну большую ложку обычного подсолнечного масла. Если же вы хотите добиться легкого оттенка вкуса, то использовать можно оливковый продукт. Сливочное масло А вот об этой хитрости известно далеко не всем, хотя она тоже весьма эффективна. После того как вы уже отварили макароны и откинули их на дуршлаг, стоит сразу же ввести кусок сливочного масла. Благодаря этому блюдо станет более вкусным, а сами изделия не станут слипаться.