По народному календарю 18 мая 2026 года отмечают день Арины Капустницы. В эту дату православные почитают память святой Ирины (Арины) Македонской — первой женщины, которую причислили к лику великомучеников.
На Руси имя Ирина трансформировалось в более привычное Арина. К 18 мая земля уже достаточно была прогрета, и хозяйки начинали высаживать на грядки рассаду капусты. В некоторых регионах вместе с этим овощем сажали огурцы.
От того, как приживутся молодые растения, зависело содержание будущего стола — капусту ели свежей, ее квасили, тушили, клали в щи или начиняли пироги. Она давала возможность пережить зиму и разнообразить рацион, поэтому о ней говорили, как о настоящей кормилице.
Сажать капусту поручалось женщинам. Считалось, что «мужская рука» может нанести урожаю много вреда. Перед тем, как взяться за работу, хозяйки надевали несколько слоев старой одежды, чтобы внешне быть похожими на будущий кочан. Чем плотнее и «слоистее» они выглядели, тем крепче, по поверьям, должна была вырасти капуста.
Накануне или рано утром 18 мая крестьяне проводили защитные обряды для огорода. На грядку клали большой валун и накрывали его платком белого цвета. Камень должен был «передать» кочанам крепость, а белая ткань — чистоту и плотность. Некоторые жители втыкали в землю старый веник или ставили среди рассады обереги от сглаза и вредителей. А девушки ходили вокруг грядок хороводом, как бы «завивая капусту», чтобы та была плотная.
Хозяйки обязательно делали на Арину Капустницу какое-нибудь блюдо. В ход шли остатки квашеной капусты для щей. Считалось, что каждый член семьи должен попробовать это угощение, чтобы в доме всегда было здоровье, достаток и согласие.
Капусту использовали не только в пищу, но и в народной медицине. Ее листья прикладывали к больным суставам, ушибам, а капустный сок применяли, если болел желудок.
Особое внимание в ночь на 18 мая уделяли снам. Необычные слова или фразы из них старались запомнить — по поверью, в сложной ситуации они могут стать подсказкой. Поэтому утром видение обязательно пересказывали близким.
Что нельзя делать в Арину Капустницу
На Руси с Ариной Капустницей связывали сразу несколько запретов, нарушение которых могло привлечь несчастья и заболевания. Основной из них был связан с чистотой на кухне. Наши пращуры верили, что в доме ночью не стоит оставлять грязную посуду. Остатки еды и грязь могли привлечь нечистые силы, а вместе с ней — ссоры, бедность и разлуку. Вот почему ближе к вечеру хозяйки старались помыть все столовые приборы и убрать со стола.
Что еще нельзя делать 18 мая:
девушкам не рекомендовалось ходить в гости к вдовам и незамужним взрослым родственницам — такая встреча «притягивала» одиночество,
выходить из дома после заката без надобности. Это сулило опасную встречу или несчастье.
переступать через пни и поваленные деревья у дома. Наши предки считали их преградой для темных сил. «Перейдя» такую границу, можно «переправить» с собой нечисть.
Распускать сплетни и клеветать — обман может обернуться болью в зубах и проблемами.
жаловаться на судьбу — жалобы могут на долгое время «закрепиться» в жизни человека.