В Роскачестве рассказали, какие арбузы покупать опасно
<p>Краткий пересказ от РИА ИИ</p>
<ul>
<li>Арбузы с трещинами, проколами и вмятинами, а также разрезанные плоды покупать не стоит, так как это прямой путь для бактерий.</li>
<li>Опасные признаки некачественного арбуза: рыхлая структура, нехарактерный привкус или запах мякоти, желтые или коричневые прожилки вместо белых.</li>
<li>У продавца арбузов обязательно должны быть декларация о соответствии от производителя, личная медицинская книжка и информация о юрлице.</li>
</ul>
<p>МОСКВА, 2 авг - РИА Новости. Арбузы с трещинами, проколами и вмятинами, а также разрезанные плоды покупать не стоит, рассказала директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко. </p>
<p>Ранее в Роспотребнадзоре рассказали РИА Новости, что арбуз должен иметь целостную твердую корку без повреждений, яркий цвет и светлое пятно на боку, мякоть должна быть сочной и нежной, без ослизнения. </p>
<p>Эксперт рассказал, можно ли покупать нарезанный арбуз</p>
<p>27 июля, 08:33</p>
<p>"Трещины, проколы, вмятины, а тем более разрезанные арбузы - это прямой путь для бактерий в сладкую влажную среду. Такие плоды категорически не рекомендуется покупать", - сказала Спеценко "Ленте.ру". </p>
<p>Другие опасные признаки - рыхлая структура, нехарактерный привкус или запах мякоти, желтые или коричневые прожилки вместо белых, отметила эксперт. </p>
<p>Спеценко подчеркнула, что лежащие на земле или разрезанные арбузы - инкубатор для кишечных инфекций. </p>
<p>Директор центра добавила, что у продавца арбузов обязательно должны иметься декларация о соответствии от производителя, личная медицинская книжка и информация о юрлице.</p>
<p>В Роскачестве рассказали, как выбрать арбуз</p>
<p>21 июня, 03:03</p>
