В августе православные верующие отмечают сразу три Спаса — Медовый, Яблочный и Ореховый. Каждый из них имеет свою историю, церковное значение и народные традиции.
Медовый Спас — 14 августа
Первый из трех Спасов открывает череду августовских праздников. В церковном календаре он посвящен Происхождению (Изнесению) Честных Древ Животворящего Креста Господня, а также памяти семи мучеников Маккавеев.
С этого дня начинается Успенский пост, который продлится до 27 августа.
Традиционно в Медовый Спас:
освящают мед нового урожая;
готовят медовые угощения — пряники, блины, квас;
освящают мак и воду;
помогают нуждающимся и совершают добрые дела.
По народному обычаю первую ложку освященного меда отдавали самому младшему члену семьи — «чтобы дети были здоровы».
Яблочный Спас — 19 августа
Яблочный Спас совпадает с одним из главных православных праздников — Преображением Господним. В этот день вспоминают евангельское событие, когда Иисус Христос явил ученикам Свою божественную природу на горе Фавор.
Главные традиции праздника:
освящение яблок и других плодов нового урожая;
употребление яблок только после освящения;
угощение родственников, друзей и нуждающихся;
посещение могил близких с освященными плодами;
приготовление яблочных пирогов, варенья и компотов.
Считалось, что если съесть освящённое яблоко и загадать желание, оно обязательно исполнится.
Ореховый Спас — 29 августа
Третий Спас приурочен к празднику Перенесения Нерукотворного Образа Господня. По преданию, лик Христа чудесным образом отпечатался на полотенце (убрусе), которым Он отёр лицо.
В этот день принято:
освящать орехи и колосья пшеницы;
печь хлеб из муки нового урожая;
заготавливать орехи на зиму;
освящать воду из колодцев и родников;
обмениваться угощениями с соседями и гостями.
В народной традиции Ореховый Спас считался символом завершения жатвы и подготовки к осени. Богатый урожай орехов сулил суровую зиму, а щедрый праздничный стол — достаток в доме.
Православные считают, что три августовских Спаса напоминают не только о благодарности за урожай, но и о духовном обновлении, милосердии и семейных традициях.