Глава Росрыболовства Илья Шестаков ответил на частые вопросы россиян какую рыбу стоит покупать и какая самая полезная?
Согласно данным многочисленных исследований, на которые сослался представитель ведомства, это боганидский голец, являющийся рекордсменом по жирным кислотам, необходимым человеку.
Голец обитает в сибирских озерах. В рыбе с избытком полезных микроэлементов, много омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. Немного уступает боганидскому гольцу, но все же очень полезна сардина иваси, также известная как дальневосточная сардина. Да и вкус у нее отменный!
Автор Павел Мясников.