Чем полезен кабачок для организма человека
В мякоти и кожуре кабачков и цукини много клетчатки, антиоксидантов, витаминов, минералов и других полезных веществ, которые защищают клетки от разрушения свободными радикалами, поддерживают работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, защищают кожу от возрастных изменений, а также помогают в профилактике некоторых видов рака. 

Способствует регулярному опорожнению кишечника
В кабачках и цукини содержится растворимая и нерастворимая клетчатка, которая поддерживает здоровье пищеварительной системы. Клетчатка медленно переваривается и способствует регулярной дефекации, предотвращает запоры. 

Защищает клетки от разрушения свободными радикалами
Одна чашка кабачков (около 125 г) покрывает более 20% суточной потребности в витамине С – антиоксиданте, который предотвращает окислительный стресс, поддерживает иммунную систему, помогает клеткам восстанавливаться быстрее и замедляет старение. 

Снижает риск рака
Исследования показывают, что рацион, богатый фруктами и овощами, связан с более низким риском рака легкого, молочной железы, толстой кишки, желудка, полости рта, пищевода.