Не чай, и не кефир: назван лучший напиток для долгой жизни

В поисках секретов долголетия ученые изучают не только продукты, но и напитки, которые сопровождают человека на протяжении всей жизни. Одно из самых громких и неожиданных утверждений сделал исследователь долголетия и автор концепции «Голубых зон» Дэн Бюттнер: по его мнению, именно кофе — лучший напиток для тех, кто всерьез мечтает прожить долгую и здоровую жизнь.
 

Бюттнер долгие годы исследовал феномен «Голубых зон» — регионов мира с наибольшим числом людей, перешагнувших вековой рубеж. Его наблюдения однозначны: в Италии, Греции, Японии, Коста-Рике и на острове Икария жители регулярно пьют кофе, причем делают это осознанно и по определенным правилам.
 

Главная причина пользы напитка — не только бодрящий эффект кофеина, но и высокое содержание антиоксидантов, фитонутриентов и полезных кислот. Кофе способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, поддерживает сосуды и даже связан с продолжительностью жизни.

Бюттнер подчеркивает: «Если пить одну-две чашки кофе до полудня, это помогает снизить риск проблем с сердцем и сосудами. Идеальное время — утро, когда организм особенно восприимчив к кофеину и его положительному воздействию».
 

В чем секрет пользы 

Эксперт советует не просто пить любой кофе, а подходить к выбору и способу употребления осознанно:
 

Выбирайте кофе светлой обжарки. В нем сохраняется больше антиоксидантов и биологически активных веществ, сравнимо с зелёным кофе.
 

Откажитесь от сахара, молока и сливок. Только чистый черный кофе раскрывает весь набор полезных свойств: добавки не только увеличивают калорийность, но и «размывают» пользу напитка.
 

Пейте кофе только утром. По данным Бюттнера, кофеин, выпитый во второй половине дня, может ухудшать качество сна и сбивать биоритмы, что негативно сказывается на здоровье и самочувствии.

Наука подтверждает: кофе — не враг, а союзник сердца и мозга

Результаты многочисленных исследований последних лет однозначны: умеренное употребление кофе не повышает, а снижает риск инфаркта, инсульта и диабета второго типа. Антиоксиданты в составе защищают клетки мозга, замедляют старение и уменьшают воспалительные процессы.
 

Однако важно помнить: индивидуальная чувствительность к кофеину разная, поэтому стоит внимательно наблюдать за самочувствием и не превышать разумных дозировок.
 

Дэн Бюттнер и десятки других ученых сходятся: чашка чёрного кофе утром — это не только удовольствие, но и вклад в здоровье и активное долголетие. Главное — соблюдать меру, выбирать качественный продукт и не портить его сахарами и жирными сливками, пишет портал