Врач назвала продукт, который серьезно повышает риск рака

Любителям колбасных изделий стоит быть осторожнее: привычка есть их каждый день может привести к развитию онкологии и проблемам с сердцем. Даже небольшая порция переработанного мяса при регулярном попадании в рацион существенно увеличивает угрозу для здоровья.

Опасность такого питания подтвердила врач Зарема Тен в беседе с РИА Новостями. По словам специалиста, каждые 50 граммов колбасы или сосисок, съедаемые ежедневно, повышают риск возникновения рака на 18 процентов.

Основной вред наносят добавки — нитриты и нитраты, которые внутри организма превращаются в опасные соединения. Кроме того, ситуацию усугубляют канцерогены, которые образуются, когда мясо коптят или жарят.