Почти не бьет ЖКТ: безопасный вариант мяса для шашлыка
<p>Россиянам подсказали более безопасный вариант мяса для шашлыка.</p><p>Эксперт Мацола: шашлык из мяса индейки меньше бьет по ЖКТ. Шашлык из индейки и курицы наиболее удваивается в организме и является безопасным для пищеварительной системы.</p><p>Как заметил собеседник издания, следует соблюдать несколько правил. В частности, он рекомендует есть шашлык с овощами, поскольку в них много антиоксидантов, частично нейтрализующих канцерогены, а также следует отдавать предпочтение более щадящим сортам мяса.</p><p>«Я, например, открыл для себя шашлык из индейки — получается вкусно, а негатива для ЖКТ меньше», — утверждает Мацола. Если же выбирать курицу, то, по его словам, нужно брать грудку без кожи, а если свинину и баранину — то хотя бы минимально жирные. Кроме того, эксперт призывает следить за тем, чтобы мясо было полностью прожаренным.</p><p>Собеседник издания указал, что если нет обострения хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, то употребление 150-200 граммов шашлыка один раз в 2-3 недели на протяжении лета не нанесет сильного урона организму.</p>
