Не только правильное питание: как не постареть раньше времени

Не только правильное питание: как не постареть раньше времени.

Продуктов, которые напрямую «старят» человека, не существует, но некоторые привычки в питании могут ухудшать состояние кожи. Как пишут «Известия» со ссылкой на доцента кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасию Лебедеву, к таким продуктам относятся сахар, рафинированные углеводы, алкоголь, переработанное мясо, фастфуд, полуфабрикаты и избыток соли.

По словам диетолога, дело не в «магическом вреде», а в влиянии на обмен веществ: скачках глюкозы, воспалении, окислительном стрессе и дефиците полезных нутриентов. «В крабовых палочках мало „краба“, но есть крахмал, сахар, усилители вкуса и соль. В сливках для кофе часто присутствуют гидрогенизированные жиры, сиропы глюкозы и стабилизаторы», — пояснила Лебедева.

Поддержать кожу помогают продукты с белком, омега-3, витаминами C и E, цинком, селеном, железом и витаминами группы B. Полезны рыба, яйца, зелень, оливковое масло, зеленый чай, ферментированные продукты и достаточное количество воды. Врачи также напоминают, что на старение сильно влияют курение, алкоголь, хронические болезни, стресс и ультрафиолет, поэтому кожу важно защищать SPF-средствами даже в облачную погоду.