Уменьшила количество сахара и заметила улучшение памяти: вот от чего еще стоит отказаться для здоровья мозга. Кулинарные статьи и лайфхаки. Новости
<h1>Уменьшила количество сахара и заметила улучшение памяти: вот от чего еще стоит отказаться для здоровья мозга</h1>
<p>Задумывались ли вы, как ежедневные привычки влияют на работу мозга?</p>
<p>Выспаться, отдохнуть, пообщаться с близкими — все это важно, но питание тоже играет очень большую роль. Вместе с доктором биологических наук, профессором, директором Института биологии и биомедицины ННГУ Марией Ведуновой разбираемся, какие продукты стоит избегать ради ясной головы, и — наоборот — что обязательно добавить в рацион.</p>
<h2>Продукты, которые вредят мозгу</h2>
<p>Первое, на что указывает нейробиолог — влияние алкоголя и курения. Порой кажется, что пара бокалов "после тяжелого дня" ни к чему не приведет, но это иллюзия.</p>
<p>"При употреблении алкоголя у нас наступает гипоксия, эритроциты ослепляются, закупоривают мелкие капилляры. А поскольку мозг очень нуждается в энергии и кислороде, нейроны погибают более активно, чем в обычной жизни.</p>
<p>Тоже самое с курением. Каждый раз, когда мы курим, у нас идет сужение сосудов на 40 минут. И в случае высокой активности энергозатраты мозга больше, чем может позволить курящий человек", — рассказывает эксперт.</p>
<p>Кроме алкоголя и сигарет, стоит внимательно относиться и к сахару, искусственным жирами, полуфабрикатам и готовой магазинной продукции. Все эти продукты приводят к ухудшению памяти, внимания, и могут нарушать настроение.</p>
<h2>Лучшие продукты для мозга</h2>
<p>Какие же продукты профессор советует обязательно включать в ежедневный рацион?</p>
<p>"Поэтому жирная рыба, зелень, обязательно орехи, пусть в небольшом количестве, поскольку они все-таки очень калорийны", — настаивает нейробиолог.</p>
<p>Профессор Ведунова рекомендует обратить внимание на рыбные блюда, немного орехов, свежую зелень и овощи — именно эти продукты поддерживают работу мозга и защищают от преждевременного старения.</p>
